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ししとうとじゃがいもの炒め物☆ししじゃが
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ししとうとじゃがいもの炒め物☆ししじゃが-レシピのメイン写真

ししとうとじゃがいもの炒め物☆ししじゃが

四角ちゃん
四角ちゃん @cook_40072153

味付けはシンプルに、塩とブラックペッパーのみです。簡単冷めてもおいしい!お弁当や、もう一品欲しい時、ビールのお供にも…
このレシピの生い立ち
もともとじゃがいもだけで作っていたのですが、ししとうをいれてみました(*^_^*)

味付けはシンプルに、塩とブラックペッパーのみです。簡単冷めてもおいしい!お弁当や、もう一品欲しい時、ビールのお供にも…
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もともとじゃがいもだけで作っていたのですが、ししとうをいれてみました(*^_^*)

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ししとうとじゃがいもの炒め物☆ししじゃが

四角ちゃん
四角ちゃん @cook_40072153

味付けはシンプルに、塩とブラックペッパーのみです。簡単冷めてもおいしい!お弁当や、もう一品欲しい時、ビールのお供にも…
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もともとじゃがいもだけで作っていたのですが、ししとうをいれてみました(*^_^*)

味付けはシンプルに、塩とブラックペッパーのみです。簡単冷めてもおいしい!お弁当や、もう一品欲しい時、ビールのお供にも…
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もともとじゃがいもだけで作っていたのですが、ししとうをいれてみました(*^_^*)

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材料

二人分
  • じゃがいも 大2個
  • ししとう 20本
  • 塩 小1弱
  • ブラックペッパー 多め
  • サラダ油 大1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切りにして水にさらし、ざるにあげ水気をきっておく。
    ししとうは洗ってフォークなどで穴を空けておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ししとうをいためる。ししとうに火が通ったら、じゃがいもを加える。

  3. 3

    じゃがいもを中火で1分くらい炒めたら、塩・ブラックペッパーを全体に加えて味がなじんだら出来上がり!

コツ・ポイント

じゃがいもをなるべく薄く、細い千切りにしたら火が通りやすく、食感もおいしくできます(^u^)ししとうの代わりにピーマンでもおいしいよ!塩は、じゃがいも1個に対して小さじ1/2目安で・・・

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四角ちゃん
四角ちゃん @cook_40072153
2009/07/13 08:01に公開
はじめまして(*^_^*)料理大好き、お酒大好き、食べるの大好きな四角です(^u^)日々、おいしいものに出会うため料理勉強中で~す(●^o^●)
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