ししとうとじゃがいもの炒め物☆ししじゃが
四角ちゃん @cook_40072153
味付けはシンプルに、塩とブラックペッパーのみです。簡単冷めてもおいしい！お弁当や、もう一品欲しい時、ビールのお供にも…
このレシピの生い立ち
もともとじゃがいもだけで作っていたのですが、ししとうをいれてみました（*^_^*）
ししとうとじゃがいもの炒め物☆ししじゃが
味付けはシンプルに、塩とブラックペッパーのみです。簡単冷めてもおいしい！お弁当や、もう一品欲しい時、ビールのお供にも…
このレシピの生い立ち
もともとじゃがいもだけで作っていたのですが、ししとうをいれてみました（*^_^*）
作り方
- 1
じゃがいもは千切りにして水にさらし、ざるにあげ水気をきっておく。
ししとうは洗ってフォークなどで穴を空けておく。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、ししとうをいためる。ししとうに火が通ったら、じゃがいもを加える。
- 3
じゃがいもを中火で１分くらい炒めたら、塩・ブラックペッパーを全体に加えて味がなじんだら出来上がり！
コツ・ポイント
じゃがいもをなるべく薄く、細い千切りにしたら火が通りやすく、食感もおいしくできます（＾ｕ＾）ししとうの代わりにピーマンでもおいしいよ！塩は、じゃがいも１個に対して小さじ１／２目安で・・・
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少ない食材でボリュームのメニュー！食べ始めたら止まりません。意外に冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもいいですよ。
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