和風なすとベーコン☆たらこスパゲッティ
晩酌天国 @cook_40023501
シンプルなたらこスパも美味しいけど、食べ盛りの娘の為に具でかさ増し＾ｍ＾キノコ入れるともっと美味しいです＾＾明太でもOK
このレシピの生い立ち
ウチのパスタ屋さんで出してるメニューを兄に内緒で家メシ用にちょいとアレンジしてみました。
和風なすとベーコン☆たらこスパゲッティ
シンプルなたらこスパも美味しいけど、食べ盛りの娘の為に具でかさ増し＾ｍ＾キノコ入れるともっと美味しいです＾＾明太でもOK
このレシピの生い立ち
ウチのパスタ屋さんで出してるメニューを兄に内緒で家メシ用にちょいとアレンジしてみました。
作り方
- 1
なすは乱切りにして水につけてあくをぬく。玉ねぎは薄切り。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。全部を炒めて●で味付けする。
-
- 2
バター、たらこ、昆布茶をボールで混ぜる。（あれば白コショウを少々）大葉は細切り。
-
- 3
既定の時間より30秒前にあげたパスタを２に投入。混ぜたら皿に盛る。
-
- 4
1を３の上に乗せて
-
- 5
具にめがけてレモン汁をかける。
-
- 6
大葉ときざみ海苔を乗せて出来上がり♪
-
コツ・ポイント
たらこの塩分で十分なので（ベーコンも入るしねっ）味付けに特に塩は入れません。好みで胡椒少々入れても美味しいです。レモン汁は是非振りかけて下さいねっ＾＾
自分で食べるなら2の工程は食べるお皿の中で洗い物減らしてらくらくランチ～＾＾
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