古いレタスが主役①レタス入黄金チャーハン
しるびー1978 @silbee
古い、処分品、見切り品のレタスであっさりチャーハン。レタス三部作の一つだよ！味はもちろんの事、彩りも好きです！
このレシピの生い立ち
スーパーでレタスの見切り品があったから。
古いレタスが主役①レタス入黄金チャーハン
古い、処分品、見切り品のレタスであっさりチャーハン。レタス三部作の一つだよ！味はもちろんの事、彩りも好きです！
このレシピの生い立ち
スーパーでレタスの見切り品があったから。
作り方
- 1
ハム１ｃｍ。長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切り。レタスは食べやすい大きさに切る。
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- 2
炊いたご飯に卵黄を絡める。もちろん残りご飯でも。
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- 3
フライパンに油を敷き、いつもの様にふつーにチャーハン作る。お玉でご飯をつぶす様にするとパラパラになるよ！
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- 4
パラパラになってから具を入れる。これチャーハンの基本。調味料を加える。あっさり塩味！黄金だねぇ！
- 5
最後にレタスを加えてかるくあおって出来上がり！簡単でしょ？シャキシャキレタス美味しいよ！
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コツ・ポイント
お玉を使うべしっっ！！
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古いレタスが主役③あんかけ黄金チャーハン 古いレタスが主役③あんかけ黄金チャーハン
レタス＝サラダ？ノー！ノー！レタスがあったらこんな調理法もあるよ！黄金チャーハンでは使わない卵白もちゃんと使います。
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シャキシャキ食感！黄金レタスチャーハン♪ シャキシャキ食感！黄金レタスチャーハン♪
ひとり分のごはんで2人分のチャーハンできます。シャキシャキのレタスのおかげでかなり満腹になりました。炒飯絶対失敗しないレシピです！！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18865066
