大根もち
やちmama @cook_40129636
大根の辛さがあるのでは・・と心配でしたが、もちもちとして、大根の甘みが感じられました。子どもも大喜び！
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあり、おかず以外に使いたいと思ったので。
大根もち
大根の辛さがあるのでは・・と心配でしたが、もちもちとして、大根の甘みが感じられました。子どもも大喜び！
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあり、おかず以外に使いたいと思ったので。
作り方
- 1
大根をおろす。
大根の水分に合わせて、粉を調節しながら耳たぶぐらいの柔らかさになるまでこねる。（結構、入れた気がします） - 2
一口サイズに丸めます。（子どもがしてくれました）
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝで焼く。こんがりした方がおいしい！蓋を閉めて弱火で３分蒸し焼きに。
- 4
みたらし団子風、きなこ、ごま・・いろいろな味を楽しめます。
コツ・ポイント
２で上手く丸まらない時は、ｽﾌﾟｰﾝでﾌﾗｲﾊﾟﾝに直接入れても！
みたらしは、醤油とみりん煮立たせた中に団子をいれてからめると、美味しいです。
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