マッコリで酒まんじゅう

Name: マッコリで酒まんじゅう
Yield: 20個ぐらい
Cuisine: 日本語
Ingredients: サラダ油 大１; マッコリ 大５; ホットケーキミックス ２００g; 市販のこしあん １００g

ハル★マキ @cook_40038611

ホットケーキミックスを使うから簡単♪
このレシピの生い立ち
余ったマッコリで「酒まんじゅう風のおやつが作れないかな〜」と思って試してみました。

マッコリで酒まんじゅう

ハル★マキ @cook_40038611

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材料

20個ぐらい

サラダ油大１
マッコリ大５
ホットケーキミックス２００g
市販のこしあん１００g

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作り方

1

こしあんは２０等分にして、丸めておく。
2

ボウルにホットケーキミックス、マッコリ、サラダ油を入れて混ぜ手の甲を使ってしっかり練る。
3

２を２０等分して丸め、平たく伸ばしてから１のあんを包む。
4

オーブンシートを敷いた蒸し器を火にかけて、蒸気が上がったらまんじゅうの閉じた方を下にして並べ蓋をして中火で１０分程蒸す。
5

※生地にきな粉や抹茶を小１〜３程度混ぜてもgood

コツ・ポイント

マッコリを牛乳に置き換えて作ると普通のまんじゅうみたいになりますよ。

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つくれぽ

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ハル★マキ @cook_40038611

2011/01/05 09:09に公開

野菜嫌いで偏食の高２と中３の息子＋旦那と仲良く暮らしています。料理の知識もお金もないけれど楽しみながら毎日、創作&節約レシピを考えてまーす。『美味しい』って言ってもらいたくて日々、奮闘中です…。「金が無いなら知恵を出せ」をモットーにお金が無くても楽しみながら毎日を過ごしています。皆さんのつくレポにいつもホッコリしています。ありがとうございます

このレシピのキーワード

酒まんじゅうこしあんホットケーキミックス

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