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鮭のホイル包み焼き♪
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鮭のホイル包み焼き♪-レシピのメイン写真

鮭のホイル包み焼き♪

paqui
paqui @cook_40036998

簡単でも美味しい!ご飯が進みます
このレシピの生い立ち
かなり暑くなってきたのでキッチンに立って火を使うのが億劫な季節。これなら火も使わず簡単で尚且つ洗いものも少なくすむ。夏にいいレシピですね!

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このレシピの生い立ち
かなり暑くなってきたのでキッチンに立って火を使うのが億劫な季節。これなら火も使わず簡単で尚且つ洗いものも少なくすむ。夏にいいレシピですね!

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鮭のホイル包み焼き♪

paqui
paqui @cook_40036998

簡単でも美味しい!ご飯が進みます
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かなり暑くなってきたのでキッチンに立って火を使うのが億劫な季節。これなら火も使わず簡単で尚且つ洗いものも少なくすむ。夏にいいレシピですね!

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材料

1人分
  • 鮭(切り身) 1枚
  • *人参 お好みで
  • *玉ねぎ お好みで
  • *干ししいたけ 1枚
  • 香菜 お好みで
  • しょうゆ 大さじ1
  • バター 小さじ1
  • ライム絞り汁 1個
  • ラー油 2.3滴
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    アルミホイルの上に鮭の切り身を置き塩、こしょうする

  2. 2

    *を千切りにし1の鮭の上に乗せる食べやすく切った香菜も乗せしょうゆとバターも乗せる

    • 鮭のホイル包み焼き♪作り方2写真
  3. 3

    2の鮭をアルミホイルで端をしっかり包む。オーブントースターで20分ほど焼いてライムとラー油をたらせばできあがり

コツ・ポイント

アルミホイルで包むときは汁がこぼれないようにしっかりと閉じること。ラー油はお好みなのでなくてもOK.ラー油の代わりに柚子こしょうをきかせてもまた美味しいです

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paqui
paqui @cook_40036998
2009/07/12 20:32に公開
メキシコ在住。2児の母。日本の食材はあまり充実してませんが、この町にある食材で色々料理するのが毎日の楽しみ。暑い国メキシコで作るなるべく簡単にできるレシピそしてもちろんメキシコ料理も少しずつ掲載していきます。
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このレシピのキーワード

鮭 切り身 にんじん バター コリアンダー ほししいたけ ライム 玉ねぎ

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