春の七草のパスタ ニンニクバターソース
春の七草をニンニク風味のパスタで
このレシピの生い立ち
七草をおかゆとは違う食べ方で食べたかったので。
作り方
- 1
七草を用意して、食べやすい大きさにカットしておきます。
-
- 2
パスタをボイルします。その間に、フライパンにオリーブオイル、みじん切りにしたニンニクを入れ炒めます。
- 3
ニンニクが色づき始めたら、バター、七草を加え軽く炒めます。これでソースの完成。
- 4
茹で上げたパスタと合わせ、塩であじを整えて出来上がり。
コツ・ポイント
あえて具材は七草しか使っていませんが、コクやボリュームを出したい人はベーコンなどの肉類を加えるといいと思います。
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