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厚揚げと小松菜の煮物
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厚揚げと小松菜の煮物-レシピのメイン写真

厚揚げと小松菜の煮物

びじーた
びじーた @cook_40080011

我が家のだし汁はあご入りで少し濃いめのだし汁を使います♪冷ましながら味をしみ込ませるので早めにかかるのがオススメ＾＾
このレシピの生い立ち
母にもらったレシピです♪この味付けが一番好き！

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びじーた
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材料

４人分
  1. 厚揚げ ４個
  2. 小松菜 ２わ
  3. ☆だし汁 500ｃｃ
  4. ☆みりん 大匙３
  5. ☆砂糖 大匙１
  6. うすくち醤油 大匙２
  7. 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯にくぐらせ、食べやすい大きさに切っておきます。小松菜は４cmに切っておきます。

  2. 2

    ☆の調味料を鍋に煮たて厚揚げを入れて５分ほど煮ます。

  3. 3

    うすくち醤油、塩を入れ、さらに５分煮ます。

  4. 4

    小松菜を入れて、しんなりしたら火を止めます。

  5. 5

    冷ませながら味をしみ込ませて出来上がり♪

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びじーた
びじーた @cook_40080011
2011/01/11 04:19に公開
新米主婦です♪
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