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いもサラダ
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いもサラダ-レシピのメイン写真

いもサラダ

母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428

素揚げのホクホクお芋とシャキシャキ水菜のサラダ!
秋を感じます~✨

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母猫in会津
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材料

  • 小さい芋(サツマイモ ジャガイモ) 適量
  • ミニトマト 彩りで
  • 水菜(葉の部分) 適量
  • 塩コショウ 少々
  • バター 5g
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作り方

  1. 1

    畑の小さい芋を洗ってヒゲなどをとる。食べやすい大きさに折る。

    • いもサラダ作り方1写真
    • いもサラダ作り方1写真
    • いもサラダ作り方1写真
  2. 2

    キッチンペーパーで水分をとる。

    • いもサラダ作り方2写真
    • いもサラダ作り方2写真
  3. 3

    180度の油で5分揚げる。2分くらいから、揚がってきた小さい順にとる。

    • いもサラダ作り方3写真
    • いもサラダ作り方3写真
    • いもサラダ作り方3写真
  4. 4

    フライパンにバターを溶かし、芋と塩コショウをサッと絡める。

    • いもサラダ作り方4写真
    • いもサラダ作り方4写真
    • いもサラダ作り方4写真
  5. 5

    水菜の葉の部分(レタスなどでも良い)を食べやすい大きさに切って、盛り付け。トマトも飾って出来上がり!

    • いもサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

畑の小さい芋をどうやって食べよーかなーと思い、素揚げのいもサラダを作ってみました~✨

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母猫in会津
母猫in会津 @cook_40376428
2026/10/04 02:54に公開
料理は結婚してから… それまでは何もしなかったのでお世話になっております!実家の料理が食べたくなった時 母も忘れている…なんてことになったので子供の為に覚え書きを始めました(^^)どうやって作ってたの〜?と聞かれた時にクックパッドさん見てください♪ と言えますよね〜\(^o^)/簡単に出来るいつものご飯から会津の郷土料理やおやつなんかも徐々に記録していこうと思います!
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いも サラダ

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