★チョコレートソースを作ります。

カカオ９９％チョコレート（スーパー等で売っている明治の板チョコ）１枚（４５ｇ）を適当な大きさに割って器に入れます。

そこへ豆乳１００ｃｃを加え電子レンジで１～２分加熱してチョコを溶かします。

レンジから取り出し、砂糖の甘味に換算して大さじ３杯分の人工甘味料を加え溶かします。

★大豆粉のスポンジケーキを作ります。

豆乳５０ｇを入れた器をレンジで３０秒温めます。

人工甘味料を加え良く混ぜます。（砂糖の甘味に換算して小さじ６杯分）

「７」に、卵１個を加えホイッパーでよく混ぜ合わせます。

「８」に大豆粉２５ｇ、ベーキングパウダー小さじ1/2杯をくわえさらによく混ぜ合わせます。

電子レンジで２～３分加熱します。（レンジの機種により加減）串を刺して粉が付いてこない状態を確認してください。

器をひっくり返して取り出し、１ｃｍ角のサイコロ状にカットします。

写真のようにチョコソース、大豆粉スポンジ、ノンシュガーのホイップクリームで層を作り冷蔵庫で冷やし完成です。