卵と砂糖を泡だて器で混ぜます。
私はヨーグルトについてるお砂糖を使用。

鍋で溶かしたバターを１に少しづつ混ぜ入れる。サワークリームも入れて混ぜる。

さらに粉類（薄力とBP、塩）をふるい入れ、ゴムべらですくうように混ぜる。

１センチぐらいに切ったクリームチーズをさっと混ぜてから
型に入れる。

180度のオーブンで
（電気オーブンなら余熱必要・ガスオーブンなら余熱なしでもOK）
５５分焼く。

竹串をさして、生地が付いてこなければ焼きあがり

翌日温め時はスコーンのように1スライスをホイルで包んで
４－５分焼くとおいしいです！