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大根とウィンナーのスープ
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大根とウィンナーのスープ-レシピのメイン写真

大根とウィンナーのスープ

puhi
puhi @cook_40091710

大根とウィンナー、家にある野菜で煮るだけ。
簡単だけど、抜群にいい味でます。
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余った大根を一気に消費

大根とウィンナー、家にある野菜で煮るだけ。
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大根とウィンナーのスープ

puhi
puhi @cook_40091710

大根とウィンナー、家にある野菜で煮るだけ。
簡単だけど、抜群にいい味でます。
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材料

2人分
  • 大根 12㎝
  • 人参 1/2本
  • いんげん 6本
  • ウィンナー 6~8本
  • 水 2カップ
  • ブイヨン 1個
  • 塩 少々
  • こしょう 少々
  • ローリエ 1枚
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作り方

  1. 1

    大根は3等分にしてから4つ割。人参は縦に6等分。いんげんはヘタをとる。

  2. 2

    鍋に大根、人参、水、ブイヨン、ローリエで蓋をして煮る。煮立ったら中火にして、野菜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3

    ウィンナーといんげんを追加し、更に10分程度、弱火で煮る。

  4. 4

    塩で味を調える。食べる時にお好みでこしょうをふる。

コツ・ポイント

ウィンナーを後から入れること。これで、スープにもほどよく味がでるし、ウィンナー自体もおいしく食べられます。

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puhi
puhi @cook_40091710
2011/01/30 08:15に公開
自分の中では簡単、おいしいがキーワード。
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スープ 大根 いんげん にんじん ソーセージ

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