ホットケーキミックスとココアは混ぜておく。
オーブンは１７０度にセット。
型にクックパークッキングシートを敷く。

ボウルに卵と砂糖を割りいれよく混ぜる。サラダ油と生クリームを加えそのつどよく混ぜる。
生クリーム

粉類を入れ、サックリ混ぜる。絶対練らないこと。
クッキングシートを敷いた型に流しいれオーブンで３０分前後焼く。

その間にガナッシュを作る。
鍋に生クリームと適当に砕いたチョコを入れ火をつける。
チョコが溶けるまで火を通す。

チョコがとけたら火を止め、ブランデー（ラム酒）を加えて混ぜる。

あら熱が取れたココアケーキにガナッシュを３回ほどに分けてかける。
冷蔵庫でＺＺＺ

クックパークッキングシートの上にお好きな模様をチョコペン等でかいて固まったら飾る。チョコを接着剤にしてね。