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小松菜とシラスのおひたし
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小松菜とシラスのおひたし-レシピのメイン写真

小松菜とシラスのおひたし

smileumi
smileumi @cook_40201975

ただ茹でた小松菜を和えるだけ。簡単な副菜で、緑鮮やかな一品を食卓にどうぞ☻
このレシピの生い立ち
小森純さんのブログに書かれていたレシピを参考にしています。本当に簡単なので、もう一品欲しい時にオススメ♪

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smileumi @cook_40201975

ただ茹でた小松菜を和えるだけ。簡単な副菜で、緑鮮やかな一品を食卓にどうぞ☻
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小森純さんのブログに書かれていたレシピを参考にしています。本当に簡単なので、もう一品欲しい時にオススメ♪

ただ茹でた小松菜を和えるだけ。簡単な副菜で、緑鮮やかな一品を食卓にどうぞ☻
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材料

2人分
  • 小松菜 5束
  • シラス 大さじ2〜3
  • 練りからし 適量
  • 薄口醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    小松菜をさっと茹でる。水気を切った後、ボウルにシラスと共に入れる。

  2. 2

    ボウルに、薄口醤油と練りからしで和える。

    • 小松菜とシラスのおひたし作り方2写真
  3. 3

    最後に水分を絞って皿に盛り付け。

    • 小松菜とシラスのおひたし作り方3写真
  4. 4

    先日シンプルにほうれん草だけで和えたのも、作りました。見栄えに鰹節を乗せましたが、重宝する一品です♪

    • 小松菜とシラスのおひたし作り方4写真

コツ・ポイント

小松菜は茹で過ぎないように、1分位で取り上げます。
調味料がとてもシンプルなので、物足りない方は七味唐辛子や胡麻油を、お好みで少し加えてみて下さい。

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smileumi
smileumi @cook_40201975
2013/11/05 04:37に公開
ガスは一つだけ、狭い狭いキッチンで、可能な限り美味しいものを食べたいばかりに、少しずつ自分の味を求めて、奮闘中☻どちらかと言うと、クックパッドは自分のための備忘録のレシピ集です。未熟者ですが、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

おひたし しらす 小松菜

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