夏野菜を素揚げにしてトッピング☆
さっぱりでも野菜のアクセントで満足できる冷やしたぬきうどんです＾＾♪
このレシピの生い立ち
暑い夏の昼食に作るまかないうどん。
店にある残り物の野菜を素揚げしてアクセント♪
わが家ではパパが作ったうどん出汁をかけますが
めんつゆの素でも美味しく作れますよ＾＾