顆粒だしはお湯で溶いておく。野菜は適当な大きさに切る。

肉を切って炒める。１の野菜も炒める。（火の通りにくいものから）

麺はお湯で軽くほぐしておき、２が炒まったら麺を入れお湯で溶いた顆粒だしを入れ強火で炒めて水分を飛ばす。塩こしょうも振る。

☆の調味料を入れて更に強火で手早く炒める。天かすはここで入れて下さい。

青海苔や紅ショウガをトッピングして出来上がり。