アプリでひらく作り方
- 1
ヒレ肉をお好きな厚さにカット。軽く叩き、塩胡椒をする。
- 2
【1】にすりおろしたニンニクをまんべんなくすりこむ。
- 3
【2】にオイスターソースをかけよくもみこんで冷蔵庫へ。30分ほどおいてください。
- 4
30分置いたら、小麦粉をまんべんなくまぶす。余計な粉はちゃんと落としてね。
- 5
卵をといて下味を付けたお肉をくぐらせる。
- 6
フライパンにサラダ油をひき中火で片面を焼く。いい焼き色が着いたら裏返してフタをし、少し火を弱めて焼く。
- 7
お好きな野菜を添えて出来上がり♪
コツ・ポイント
お肉をあんまり厚くすると卵が焦げるので要注意です。8月29日レシピ訂正しました〜【5】追加ですf(^^;
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