麻婆豆腐 カロリーoff!! the鶏

bigせかい
bigせかい @cook_40201944

挽き肉不使用。手軽、シンプル、簡単な、「豆腐・鶏むね肉・にんにく」のハーモニー。低カロリーでヘルシーなんです。味も抜群!
このレシピの生い立ち
学生の身分である私は「肉」という高価な食材を買うのは勇気のあることである。買ってもせいぜい鶏肉。そして、ムネ肉。でも、食べる物のバラエティーは多いほうがいい!そして、悪あがきの結果がこれです!!

麻婆豆腐 カロリーoff!! the鶏

挽き肉不使用。手軽、シンプル、簡単な、「豆腐・鶏むね肉・にんにく」のハーモニー。低カロリーでヘルシーなんです。味も抜群!
このレシピの生い立ち
学生の身分である私は「肉」という高価な食材を買うのは勇気のあることである。買ってもせいぜい鶏肉。そして、ムネ肉。でも、食べる物のバラエティーは多いほうがいい!そして、悪あがきの結果がこれです!!

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材料

1人分
  1. 豆腐(できれば木綿) 200g
  2. 鶏むね肉 100g
  3. にんにく たっぷり
  4. しょうが 適当
  5. 豆板醤・酒・醤油・みりん 各大1

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうが、豆板醤を炒める。

  2. 2

    ひき肉もどきくらいに刻んだ鶏肉を投入。

  3. 3

    酒、みりん、醤油を少々in!、さらに豆腐・水溶き片栗粉をいれ煮詰めていく。
    (ひたひたくらいの量で煮詰める!)

  4. 4

    終了!!
    お好みで七味や辛子、ごま、マヨネーズを。
    何でもok

コツ・ポイント

にんにく、やり過ぎくらいに入れちゃいましょう!やる気がみなぎります。

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