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鍋はやっぱり石狩鍋でしょ☆
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鍋はやっぱり石狩鍋でしょ☆-レシピのメイン写真

鍋はやっぱり石狩鍋でしょ☆

tukitama
tukitama @cook_40202156

北海道の鍋と言えば鮭をたっぷり入れた石狩鍋です☆
このレシピの生い立ち
鍋の季節になってきました。北海道の旬の鮭と鍋つゆの素を使って、おいしい石狩鍋を作ってみました♪

北海道の鍋と言えば鮭をたっぷり入れた石狩鍋です☆
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鍋の季節になってきました。北海道の旬の鮭と鍋つゆの素を使って、おいしい石狩鍋を作ってみました♪

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tukitama
tukitama @cook_40202156

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材料

2〜3人分
  1. 鍋つゆの素寄せ鍋味 1袋
  2. 鍋用生鮭 1パック(半身分)
  3. 白菜 1/4本
  4. 木綿豆腐 1パック
  5. ネギ 1本
  6. しいたけ 4個
  7. しめ用
  8. ラーメン 1玉
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作り方

  1. 1

    鮭は食べやすい大きさに切り熱湯をかけてくさみを取る。野菜と豆腐も好みの大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋つゆの素寄せ鍋味1袋を500ccのお水で薄めて土鍋に温める(鮭からだしが出るので薄めでもOK)

  3. 3

    具材に火が入ったら召し上がれ☆しめは今回はラーメンにしましたが、雑炊でもおいしい♪

コツ・ポイント

特にありませんが、鮭の白子もあるなら入れたらおいしい☆

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tukitama
tukitama @cook_40202156
2009/09/29 09:38に公開
お料理は大好きだけどめんどうくさがりや盛り付けのセンスはなくて豪快おしゃれなものは作れません得意なのは和食、おつまみです
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