バジルの爽やかさとバターの甘さ、シジミのコク、豆板醤んの辛味がミックスされて、今までにない味です。
このレシピの生い立ち
お中元にシジミをいただいたのです。みそ汁だけでは余るので、あさりのようにバターで炒めてみました。ついでに庭に生えている「バジル」も入れたら、これは美味しい！