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スナップえんどうとソーセージオイ胡椒炒め
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スナップえんどうとソーセージオイ胡椒炒め-レシピのメイン写真

スナップえんどうとソーセージオイ胡椒炒め

迷子さん
迷子さん @cook_40202068

春野菜のスナップえんどうは油と相性が良いです☆オイスターソースで炒めると旨味がアップ♪ お弁当やおつまみにピッタリです☆
このレシピの生い立ち
実家の母がうちに来たとき作ってくれたレシピです。

あらびき胡椒好きな私にはヒットでした☆

春野菜のスナップえんどうは油と相性が良いです☆オイスターソースで炒めると旨味がアップ♪ お弁当やおつまみにピッタリです☆
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実家の母がうちに来たとき作ってくれたレシピです。

あらびき胡椒好きな私にはヒットでした☆

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スナップえんどうとソーセージオイ胡椒炒め

迷子さん
迷子さん @cook_40202068

春野菜のスナップえんどうは油と相性が良いです☆オイスターソースで炒めると旨味がアップ♪ お弁当やおつまみにピッタリです☆
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実家の母がうちに来たとき作ってくれたレシピです。

あらびき胡椒好きな私にはヒットでした☆

春野菜のスナップえんどうは油と相性が良いです☆オイスターソースで炒めると旨味がアップ♪ お弁当やおつまみにピッタリです☆
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あらびき胡椒好きな私にはヒットでした☆

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材料

  • スナップえんどう １０本
  • ソーセージ（ベーコンでも） ３～4本
  • エリンギ（あれば） 2本
  • オイスターソース 大さじ２
  • あらびき胡椒 お好みで
  • お酒 大さじ１
  • 油 大さじ１
  • おろしにんにく (お好みで）
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    スナップえんどうを洗い筋を取る ソーセージを斜めにスライス エリンギは1本を8等分にカット

    • スナップえんどうとソーセージオイ胡椒炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油とおろしにんにくを入れ温め、ソーセージを炒める
    エリンギとスナップえんどうも加えて炒める

    • スナップえんどうとソーセージオイ胡椒炒め作り方2写真
  3. 3

    お酒を加えアルコールを飛ばす
    エリンギが少ししんなりとしたらオイスターソースと粗挽き胡椒と塩を加えて炒める

    • スナップえんどうとソーセージオイ胡椒炒め作り方3写真
  4. 4

    しゃきしゃきがお好きな方は全体が混ざったら火を止める
    くったりしたスナップエンドウがお好きならもう少し炒める

    • スナップえんどうとソーセージオイ胡椒炒め作り方4写真

コツ・ポイント

胡椒はお好みで加減してください♪

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迷子さん
迷子さん @cook_40202068
2009/07/17 16:50に公開
ご飯は食べるのも作るのも大好き♪ 寝るのも大好き☆ とにかく簡単☆美味しいものが大好きです☆つくレポ中心ののんびりなキッチンです♪最近会社に弁当を持参するようになりました☆
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このレシピのキーワード

炒めもの エリンギ ベーコン スナップエンドウ ソーセージ 酒

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