きび砂糖を使った蒸しケーキ
ｋｏｔｏbuki @cook_40057104
せいろがなくても簡単にできる蒸しケーキです。カロリーが低いので、ダイエット中でも気にせずに食べられます。
このレシピの生い立ち
プレミアムきび砂糖を使って、ちょっとコクを出した蒸しケーキです。蒸し器を使わずに、平なべで蒸してみました。
きび砂糖を使った蒸しケーキ
せいろがなくても簡単にできる蒸しケーキです。カロリーが低いので、ダイエット中でも気にせずに食べられます。
このレシピの生い立ち
プレミアムきび砂糖を使って、ちょっとコクを出した蒸しケーキです。蒸し器を使わずに、平なべで蒸してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を計量し、小麦粉とベーキングパウダー・きび砂糖を合わせてふるいます。
卵をほぐし、牛乳と混ぜて卵液を作っります。 -
- 2
バターは、レンジ弱で溶かしておきます。
- 3
ふるった粉の中に、卵液を入れ、粉っぽさがなくなるまで軽く混ぜます。
混ぜすぎに注意してください。 - 4
用意した型の中に、生地を入れ、上にドライクランベリーを飾ります。
他のナッツ・フルーツでも可能です。 -
- 5
大きめのお鍋にバットの網などを敷いてお湯を張り、蒸器にします。
10分～13分蒸してください。 -
- 6
でき上がりです
(^。^) -
コツ・ポイント
せいろがある場合は、もちろんせいろを使ってください。市販のホットケーキミックスでも作ることができますが、きび砂糖の量を調整してください。
一般的な白砂糖よりも、コクが出て美味しくできました。
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