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彩り鮮やか~な三色ナムル☆
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彩り鮮やか~な三色ナムル☆-レシピのメイン写真

彩り鮮やか~な三色ナムル☆

JUNSEIママ
JUNSEIママ @cook_40039698

2011.6.6♡話題入り感謝✿

家族が大好きなナムルです☆
あと一品にいかがですか?
このレシピの生い立ち
家族がもやしのナムルが好きでよく作ってました。でも家族が多く、もやしだけやとかさが少ない…家にある野菜を一緒に茹でてみたら色鮮やかに出来たので♪

2011.6.6♡話題入り感謝✿

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彩り鮮やか~な三色ナムル☆

JUNSEIママ
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2011.6.6♡話題入り感謝✿

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材料

4人分
  • もやし 1袋
  • ピーマン 5個
  • にんじん 1/2本
  • ○塩 小さじ1/2
  • ○いりごま 大さじ1
  • ○ごま油 小さじ1
  • ○ラー油 お好みで少々
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作り方

  1. 1

    もやしは洗って、ピーマンとにんじんは細切りにしておきます。

    • 彩り鮮やか~な三色ナムル☆作り方1写真
  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、塩とサラダ油(分量外)を少々入れます。

  3. 3

    そこへもやしを入れ、1分後にピーマンを入れ、30秒後ににんじんを入れます。→コツ参照

    • 彩り鮮やか~な三色ナムル☆作り方3写真
  4. 4

    茹であがったらざるにあげて、水で冷ましてから水気を絞ります。○の調味料で味付けしたら出来上がりです☆

  5. 5

    2011.6.5
    写真変更しました。

コツ・ポイント

ガス代節約のため、材料は時間差で一緒に茹でました。別々に茹でてもOKです。
今回はもやし3分、ピーマン2分、にんじん1分半茹でました。
すりおろしニンニクを少し入れても美味しいです(*^^)v

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JUNSEIママ
JUNSEIママ @cook_40039698
2009/07/27 12:28に公開
大阪府在住のシングルマザーです^ ^ パン作りお菓子作りが大好きです(*^^*)
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このレシピのキーワード

ナムル もやし にんじん ピーマン

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