母の味☆スパニッシュオムレツ☆
おまりON♪ @cook_40207804
ジャガイモと挽き肉の母がよく作るオムレツです(*^_^*)とても簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
昔よく食べてたな〜と思い出し作りました(*^_^*)
母の味☆スパニッシュオムレツ☆
ジャガイモと挽き肉の母がよく作るオムレツです(*^_^*)とても簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
昔よく食べてたな〜と思い出し作りました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき小さめの角切りにして耐熱容器に入れ油を少したらしふんわりラップをしてレンジで3、4分加熱します
- 2
タマネギは荒みじんに、ニンニクはみじん切りにします
- 3
卵をボールに割り入れ、牛乳と塩コショウを入れて混ぜておきます
- 4
フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ2分の1を入れ、ニンニク→挽き肉→タマネギの順に炒めていきます
- 5
挽き肉がパラパラになりタマネギがしんなりしてきたらジャガイモを加え、塩コショウをして混ぜ合わせます
- 6
一度お皿に中身を移し、フライパンを拭いて中火にし、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ大さじ2分の1を入れ卵液を底が薄く隠れる位加えます
- 7
そこに取り出しておいた中身を均等になるように入れて、その上から残りの卵液を加え、フタをして弱めの中火で焼いていきます
- 8
上の表面が少し半熟かな？くらいでお皿にひっくり返し、裏側も2、3分焼きます
- 9
できあがったらケチャップやトマトソースなどお好みで味付けしてください♪(*⌒▽⌒*)
コツ・ポイント
ワタシの使っているﾌﾗｲﾊﾟﾝは直径15㌢と小さめなので、分厚いのがお好きな方は材料を多めにして下さい(^^;;
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