じゃが芋の皮をむき、ひとくち大に切って柔らかくする。

私は、圧力鍋野菜モードで5分加圧後、自然冷却してます。

1のじゃが芋をボールに移し、マッシャーで潰す。

片栗粉を加えて、木ベラでよく混ぜる。

ひとくち大に丸めて、2個ずつ楊枝にさす。

大目のサラダ油をフライパンに熱し、3を揚げ焼き、皿に取り出す。

4のフライパンの油をふき取り、タレを入れて煮詰める。

ぶくぶくいってきたら、4のいももちを戻し煮絡める。

冷まして、冷凍保存しておけば、朝お弁当につめるだけです！！！