夏はゴーヤが美味しい季節、栄養たっぷりとりましょう。このレシピの生い立ち実家から自家製ゴーヤをもらったので
豆腐を水切りする。ゴーヤは種をとり、塩もみ。１０分以上たったら、洗って水分を切っておく
SPAMから油がでるので、炒め油はいりません。SPAMとゴーヤ、豆腐を手でざっくり崩しながら炒める。
ダシの素をいれ、さらに溶き卵を加える。SPAMの塩分を考慮しつつ、好みの味になるよう醤油を少々加える
豆腐の水切りをしっかりすることです
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