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2011*おせち三の重
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2011*おせち三の重-レシピのメイン写真

2011*おせち三の重

yume2011
yume2011 @cook_40098428
神奈川→名古屋→甲府→横浜→☺︎

2011yume家のおせち料理。
三の重(角皿)です。
このレシピの生い立ち
角皿で盛り付けました。

2011yume家のおせち料理。
三の重(角皿)です。
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2011*おせち三の重

yume2011
yume2011 @cook_40098428
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2011yume家のおせち料理。
三の重(角皿)です。
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材料

  • さといも煮物 さといも
  • 手綱こんにゃく こんにゃく1
  • れんこん煮物 れんこん小1
  • にんじん煮物 にんじん1
  • きぬさや煮物 きぬさや
  • たけのこ煮物 たけのこ1
  • 黒豆 おとりよせ
  • ゆず羹 ゆず1・粉寒天1・砂糖
  • 鶏の松風焼き ニの重の
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作り方

  1. 1

    こんにゃくに切り込みを入れてぐるっとねじり手綱にする。

    • 2011*おせち三の重作り方1写真
  2. 2

    八角にむく。

    • 2011*おせち三の重作り方2写真
  3. 3

    にんじんを型で抜く。

    • 2011*おせち三の重作り方3写真
  4. 4

    れんこんは花形になるように^^(難)

    • 2011*おせち三の重作り方4写真
  5. 5

    ゆずの皮すりおろしと絞り汁に砂糖を溶かした寒天で固める。

    • 2011*おせち三の重作り方5写真
  6. 6

    飾りに松・南天・千両・裏白を使いました。

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yume2011
yume2011 @cook_40098428
2011/01/04 15:16に公開
神奈川→名古屋→甲府→横浜→☺︎
食べること大好き!美味しいもの好き!作るのも好きo(≧▽≦)o   インスタhttps://www.instagram.com/chobism/ブログhttp://ameblo.jp/mamyumamyu3/◉メッセージはインスタDMからお願いします
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このレシピのキーワード

里芋 鶏肉 きぬさや たけのこ にんじん れんこん こんにゃく ゆず 黒豆

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