失敗無しHB香ばしいくるみ＆はちみつパン
カピてん @cook_40059862
香ばしくて、ほんのり甘い！
ホットケーキミックスを入れるので、
中はふんわり、外はカリッ！
このレシピの生い立ち
くるみの香ばしさが好きで、ホームベーカリーで、その味わいを出したくて、作りました。
失敗無しHB香ばしいくるみ＆はちみつパン
香ばしくて、ほんのり甘い！
ホットケーキミックスを入れるので、
中はふんわり、外はカリッ！
このレシピの生い立ち
くるみの香ばしさが好きで、ホームベーカリーで、その味わいを出したくて、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬場（牛乳＋砂糖＋油脂）をボウルに入れてチンして使用
夏場」（つめたいまま）
卵は溶いて入れる - 2
◎の材料をHBに入れてる。
イーストは、所定の場所に、セット。 - 3
『早焼きコース」』、
焼き色、『標準』
ミックスコールのブザーも、ON.。 - 4
ミックスコールが鳴ったら、クルミを入れ、
ハチミツも、上から掛ける。 - 5
そのまま、『ねり』が始ります。
１分ぐらい、機械で練ってもらいます。
ざっと、混ぜます。 - 6
タイミングを見て、機械のモーターの回転が止まった時、一旦
ケースごと取り出す。 - 7
『ねり』が終わって、
二次発酵が始ったたら、ケースを戻します。
あとは、ＨＢで、おまかせで完了！ - 8
コツ・ポイント
ミックスコールが鳴ったら、クルミ、ハチミツを入れますが、軽く混ぜた方がハチミツが混ざりすぎず、焼き上がりが香ばしいし、クルミの形も残ります。
タイミングを見て、ケースを取り上げて下さい。モーターが、回ってない時に持ち上げてくださいね。
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