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おうちで簡単☆白菜の浅漬け♪
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おうちで簡単☆白菜の浅漬け♪-レシピのメイン写真

おうちで簡単☆白菜の浅漬け♪

さんじょうまどか
さんじょうまどか @cook_40077124

塩分を控えめにして、ゆずの香りで食卓の一品に♪野菜不足解消にもなりますね♪
このレシピの生い立ち
旬の野菜の白菜を使った箸休め。

塩分を控えめにして、ゆずの香りで食卓の一品に♪野菜不足解消にもなりますね♪
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おうちで簡単☆白菜の浅漬け♪

さんじょうまどか
さんじょうまどか @cook_40077124

塩分を控えめにして、ゆずの香りで食卓の一品に♪野菜不足解消にもなりますね♪
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旬の野菜の白菜を使った箸休め。

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材料

  • 白菜 5枚
  • ワサビ菜 2枚
  • ゆずの皮 少量
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜とワサビ菜をカットする。

  2. 2

    白菜とワサビ菜に塩をふりかけ、よくもみこむ。

  3. 3

    ゆずを加えて、重しをのせて一晩寝かせる。

  4. 4

    水気を切り、お皿に盛ってできあがり♪

コツ・ポイント

よく塩をもみこむと、少量の塩で味がよくしみ込みます。味が足りないと思ったら、お皿に盛った時に削り節と和えると美味しくいただけます。

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さんじょうまどか
さんじょうまどか @cook_40077124
2011/01/05 08:51に公開
・パーソナル管理栄養士・ダイエットコンサルタント“食べるダイエット”でココロもカラダも健幸美人をサポート中!くわばたりえ産後復帰ダイエット 食事サポート担当他・・・カンタン×美味しい×経済的な食事スタイルとレシピのご提案で、あなたの健幸美ライフを応援いたします。
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このレシピのキーワード

浅漬け 白菜 ゆず わさび

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