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あと一品❤ ピリ辛ゆでキャベツ
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あと一品❤ ピリ辛ゆでキャベツ-レシピのメイン写真

あと一品❤ ピリ辛ゆでキャベツ

まぁ!
まぁ! @machan_kitchen

夕食にもう一品ほしいっ!というときに、なぜかいつも野菜室にあるキャベツが大助かりです☆
このレシピの生い立ち
きゃべつだけで、もう一品作ることが多いので☆

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材料

2人分
  • きゃべつ 6/1コ
  • ☆豆板醤 小さじ1/3
  • ☆ごま油 大さじ1/2
  • ☆鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/3
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆ナンプラー 5滴くらい
  • ☆しょうがすりおろし ひとつまみ
  • しょうゆ 適宜
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作り方

  1. 1

    ボールに☆印の材料を合わせておく。

  2. 2

    ザク切りしたキャベツをお好みの堅さにゆでる。

  3. 3

    ゆでたキャベツの水をしっかり切って、手順1のボールに入れ混ぜる。

  4. 4

    味見してみて、塩味がもっとほしい場合は、しょうゆを適宜足してみてください。
    写真は白ゴマを振りました。

コツ・ポイント

◆ナンプラーとしょうがのすりおろしは、省略可です。でも、このふたつが入ると風味upです。
◆豆板醤の量はお好みで調整してくださいね。

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まぁ!
まぁ! @machan_kitchen
2009/07/17 09:01に公開
映画と小説と料理が大好きな「モノ書き、たまに主婦」の気ままなキッチンです。外食の機会が多いので、外で食べたおいしいものを、家庭用に再現するのが好き✿2015年5月に長男を出産し、今は6歳児の子育て中☆料理にかける時間があまりなくなってしまったので、時短や作り置き料理なども日々研究中です。
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キャベツ

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