ポン酢鶏
mimirock @cook_40173103
酢豚の甘さが苦手な方でも大丈夫です。しかも簡単！
このレシピの生い立ち
モニターで戴いた紹興酒「塔牌(トウハイ)」を使って何か作ろうと思い考えてみました。
ポン酢鶏
酢豚の甘さが苦手な方でも大丈夫です。しかも簡単！
このレシピの生い立ち
モニターで戴いた紹興酒「塔牌(トウハイ)」を使って何か作ろうと思い考えてみました。
作り方
- 1
野菜はすべて一口大に切る。にんじんは下ゆでしておく。
- 2
鶏肉に下味用材料を混ぜ、片栗粉をまぶし、揚げる。
- 3
仕上げ用の材料を混ぜておく。
- 4
野菜すべてと揚げた鶏肉をフライパンでいためる。仕上げ調味料を加えて味がなじみ、汁気がなくなったらできあがり。
コツ・ポイント
普通の酢豚のように玉ねぎを加えても美味しいと思います。
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ta_cha -
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