残り物のカレーde具沢山のカレースープ♪

320coco @cook_coconoa
残り物のカレーをリメイク☆美味しいスープに大変身~♪
このレシピの生い立ち
カレーが余ったので 具沢山のカレースープにしたら 晩ご飯の1品になるかな~と思い作りました。
残り物のカレーde具沢山のカレースープ♪
残り物のカレーをリメイク☆美味しいスープに大変身~♪
このレシピの生い立ち
カレーが余ったので 具沢山のカレースープにしたら 晩ご飯の1品になるかな~と思い作りました。
作り方
- 1
じゃがいもはいちょう切りに キャベツはざく切りに えのきは根を切り ベーコンは0・5cm角に切っておきます。
- 2
卵は温泉卵メーカーで記載通りに温泉卵を作っておきます。
- 3
フライパンに残り物のカレーと水と 丸鶏がらスープと1もいれて 10分ほど煮込み 水溶き片栗粉をいれて とろみをつけます。
- 4
別のフライパンにクッツキングシートを敷き 手羽中に軽く塩コショウを振って こんがり焼いておきます。
- 5
器に3のカレースープを入れて 手羽中を乗せて お好みで 温泉卵を乗せます。
コツ・ポイント
丸鶏がらスープの量は 加減して好みの味付けにしてください。少し辛めに 温泉卵がぴったり合って美味しいですよ~
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