圧力鍋で蒸しいんげん

けんたろうα
けんたろうα @cook_40037825

蒸してるので旨みが逃げないのがいいです。
圧力鍋だと蒸し時間も短くてすみます。

このレシピの生い立ち
圧力鍋で蒸し料理してみたかったので・・・。

圧力鍋で蒸しいんげん

蒸してるので旨みが逃げないのがいいです。
圧力鍋だと蒸し時間も短くてすみます。

このレシピの生い立ち
圧力鍋で蒸し料理してみたかったので・・・。

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材料

2人分
  1. いんげん 8本
  2. マヨネーズ 適宜

作り方

  1. 1

    圧力鍋に1カップの水を入れ沸し、いんげんを入れた蒸しかごを置きふたをして低圧加熱し、おもりが上がったら2分30秒加熱。

  2. 2

    水を貼ったボールに浸水させ急速減圧し、ザルにあけておく。

  3. 3

    器に盛り、マヨネーズを添える。

コツ・ポイント

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レシピID :18870530の蒸しインゲン
レシピID :18866123の切り干し大根の味噌汁
同じ圧力鍋で続けて調理しています。

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けんたろうα
けんたろうα @cook_40037825
に公開
ドイツでの生活を終え、今はアメリカDC郊外で暮らしてます日本とはだいぶ違う食文化に戸惑いながらも、大好きな食を楽しんでいます。ワインにあわせた料理、パン作りやお菓子作りを楽しんでいます。ブログでもほぼほぼ毎日更新中。http://blogs.yahoo.co.jp/ken_taroii からhttps://ameblo.jp/kentaroewd1234/ にブログ変わりました
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