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うちのおでん

saaqua
saaqua @cook_40202133

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材料

4人分
  • うすあげ 4枚
  • 切り餅 1個
  • 手羽先 4本
  • ちくわ 天ぷら 2個ずつ
  • 卵 4個
  • 厚揚げ 4個
  • こんにゃく 2枚
  • 大根 1/2本
  • ★だし汁 1200㍉
  • ★醤油・みりん 大さじ4
  • ★塩 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ◇下ごしらえ◇
    ・卵を固ゆで
    ・大根を米のとぎ汁で下茹
    ・手羽先に熱湯をかける
    ・こんにゃくを湯通し
    ・もちきんを作る

  2. 2

    ★を煮立て材料を煮る

コツ・ポイント

味を染みこませる為に15分くらい煮て火を止め冷まして温めると味が染みておいしいです。

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saaqua
saaqua @cook_40202133
2013/08/31 05:07に公開

このレシピのキーワード

おでん 大根 こんにゃく 厚揚げ 切り餅 うすあげ 卵 ちくわ とり手羽先

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