ポイント・・・２度揚げ！！！手間ですが絶対にカリッとするので重要です。
コツ・・・濃い味がお好みの人は漬け込むを時間を長くするといいですよ。でも、お肉がかたくなってしまってジュワっと感がなくなちゃうのできをつけてください。