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鮭のホイル焼き
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鮭のホイル焼き-レシピのメイン写真

鮭のホイル焼き

ruｎruｎ
ruｎruｎ @cook_40038198

魚好きパパのお気に入り
お酒とレモンでシンプル、
大人の味です
このレシピの生い立ち
たらのホイル焼きを鮭にしてアレンジしてみました
実家で採れた玉ねぎの消費レシピです

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材料

2人分
  • 鮭 2切れ
  • バターorマーガリン 適量
  • しめじ 1/2株
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩 少々
  • 黒胡椒 少々
  • 料理のための清酒 大さじ2
  • レモン汁 大さじ2
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作り方

  1. 1

    しめじはほぐしておく
    玉ねぎはスライスしておく

  2. 2

    ホイルを2枚用意し、それぞれにバター(またはマーガリン)を塗る

  3. 3

    ホイルの中央に玉ねぎ→しめじ→鮭→玉ねぎ→しめじの順にのせ、塩・黒胡椒をふる

  4. 4

    ホイルでくるみ、料理のための清酒、レモン汁を、格大さじ1ずつふりかけ、いちばん上にバター(またはマーガリン)をのせる

  5. 5

    オーブントースターで15分ほど加熱する

コツ・ポイント

お好みでしょうゆをかけてもおいしいです
鮭の厚みや大きさなどによって、加熱時間は調整してください
今回はしめじをつかいましたが、きのこ類ならなんでもOKです

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ruｎruｎ
ruｎruｎ @cook_40038198
2009/07/10 07:01に公開
おもいがけず子を授かり、ママ＋専業主婦中です
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このレシピのキーワード

ホイル焼き 鮭 シメジ バター 玉ねぎ

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