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生木クラゲの豚肉とたまご炒め
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生木クラゲの豚肉とたまご炒め-レシピのメイン写真

生木クラゲの豚肉とたまご炒め

千風。
千風。 @cook_40069649

生キクラゲを見つけたので豚肉と玉子で中華風に炒めました！お酢ずきの私はお酢をかけてサッパリといただきます！
このレシピの生い立ち
生のキクラゲをたまたま発見したので作ってみました。
子供も大好きです！
もちろん乾燥キクラゲでもできます

生キクラゲを見つけたので豚肉と玉子で中華風に炒めました！お酢ずきの私はお酢をかけてサッパリといただきます！
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生木クラゲの豚肉とたまご炒め

千風。
千風。 @cook_40069649

生キクラゲを見つけたので豚肉と玉子で中華風に炒めました！お酢ずきの私はお酢をかけてサッパリといただきます！
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材料

2人分
  • 豚肉 100ｇ
  • 卵 2個
  • 生キクラゲ 1パック
  • 茄子（皮むき） 1本
  • ごま油 レンゲ３
  • 塩コショウ 適量
  • 酒 レンゲ１
  • 片栗粉 レンゲ１
  • ウェイパー(中華だし) ティースプーン１
  • 味の素 適量
  • 醤油 ティースプーン半分
  • しょうが(チューブ) １ｃｍ
  • ガーリックパウダー パラパラ
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作り方

  1. 1

    片栗粉を少しまぶした豚肉と皮をむいて食べやすく切った茄子をごま油で炒める

  2. 2

    キクラゲ、と調味料を入れさらに炒める

  3. 3

    最後に溶き卵を入れ出来上がり

コツ・ポイント

最後の玉子はフライパンで混ぜ混ぜしすぎると卵が細かくなってしまいます。

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千風。
千風。 @cook_40069649
2013/08/20 23:45に公開
うちには計量スプーンなんてありませーん。O型的レシピ早くて簡単でおいしい～もをご紹介します
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 片栗粉 卵 酒 しょうが 生きくらげ

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