パスタをゆでるときに塩と昆布茶を入れて少し短めにゆでる。
バターで炒めて、塩コショウ。

１とは別にツナを炒める。塩コショウをして白ワインで油をとばす。

１に、２と大根おろしと貝割れ大根を盛って、めんつゆ（表示見る）とレモン汁かけて出来上がり。