【タコとトマトの玄米ピラフ】

【タコとトマトの玄米ピラフ】-レシピのメイン写真

【タコとトマトの玄米ピラフ】

ETSU0121 @cook_40046901

タコ・トマト・ささ身・梅が入った栄養満天！ヘルシーピラフです☆クエン酸が食欲増進と疲労回復に効果大！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物で夏らしい一品☆

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タコ・トマト・ささ身・梅が入った栄養満天！ヘルシーピラフです☆クエン酸が食欲増進と疲労回復に効果大！！
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材料

4人分

タコ足 2本
トマト大1個
ささ身 2枚
梅 1個
にんにく 1片
塩・胡椒適量
フレッシュパセリ適量
玄米OR白米 2合くらい？
EXオイル小さじ2

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作り方

1

にんにくは微塵切りに、他食材は食べ易いようにカット。梅は包丁で叩いてペースト。
2

フライパンにEXオイルをしいて、にんにくを炒め、タコ・ささ身を入れて炒める。トマト投入。
3

2に玄米を投入して、強火で手早く炒める。梅ペースト投入。塩・胡椒で調整。パセリを入れる。
4

器に盛る。美しく（！）

コツ・ポイント

◆微塵切り玉葱を入れてもグー。
◆今回は炊きたてご飯を使用したので、リゾット？ピラフ？風に仕上がりました。トマトが入るので、全体的に柔らかい仕上がりです。

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ETSU0121 @cook_40046901

2009/07/16 04:46に公開

「食」は疲れた人の心を癒し、慰め、そして幸せにするをモットーに日々レシピの研究中♪

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このレシピのキーワード

ピラフうめトマトささみたこにんにく玄米ご飯

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