紅しょうがを細かく切り、ねぎもお魚ソーセージも細かくしておく。

フライパンにごま油を熱し、ねぎとお魚ソーセージを炒める。（旦那がねぎきらいのため今回は使用してません）

２をフライパンのはじに寄せてとき卵をいれ、ご飯をいれすばやく炒める。塩コショウ少々。

３に紅しょうがを入れ、だし醤油で軽く味を調えれば出来上がりです。