☆さめのおかず☆トマト煮込みスペイン風

☆さめのおかず☆トマト煮込みスペイン風-レシピのメイン写真

☆さめのおかず☆トマト煮込みスペイン風

shiraco @cook_40069624

鮫の肉があった！
どうやって食べよう…
さぁこれできまり！！
このレシピの生い立ち
鮫ってどうやって食べるの？

と思いつつスーパーでついつい手にとってしまいました
パンとあわせてどうぞ

鮫の肉があった！
どうやって食べよう…
さぁこれできまり！！
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鮫ってどうやって食べるの？

と思いつつスーパーでついつい手にとってしまいました
パンとあわせてどうぞ

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shiraco @cook_40069624

鮫の肉があった！
どうやって食べよう…
さぁこれできまり！！
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鮫ってどうやって食べるの？

と思いつつスーパーでついつい手にとってしまいました
パンとあわせてどうぞ

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どうやって食べよう…
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と思いつつスーパーでついつい手にとってしまいました
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材料

2人分

鮫の肉 4切れ
ホールトマト缶 1缶
たまねぎ 1玉
にんじん 1本
砂糖大さじ2
トマトケチャップ大さじ2
粉コンソメ小さじ1
水 250ml
オレガノ適量
塩・こしょう少々
シエロオリーブオイル大さじ2～3

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作り方

1

鮫は鍋に沸騰したお湯を入れて2分くらい茹でる
2

フライパンでたまねぎ、にんじんを軽く炒め、その中に250ml程度水とコンソメ小さじ1杯をいれる
3

しんなりしたら、刻んだにんにくとトマト缶、鮫の肉をいれ煮る
4

砂糖、ケチャップ、オレガノ、塩、こしょう、シエロオリーブオイルをいれて水分量が8割程度になったら出来上がり

コツ・ポイント

※シエロオリーブオイルはくせがないから多めに入れるのがいい
※にんにくは中央の芽をきちんととってから刻むと臭くない！！

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shiraco @cook_40069624

2009/06/20 06:51に公開

パン、お弁当等のレシピを載せていますパンブログやってます↓http://shiracopan.blog58.fc2.com/

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このレシピのキーワード

トマト煮にんじんトマト缶お肉鮫玉ねぎケチャップ

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