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自慢のコーヒーゼリー
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自慢のコーヒーゼリー-レシピのメイン写真

自慢のコーヒーゼリー

ふんわりシフォン
ふんわりシフォン @cook_40076274

バニラアイスとともに頂くコーヒーゼリー。
シャリっと凍ったゼリーの食感も楽しいです♪
このレシピの生い立ち
ブルッと固いのは好みじゃない、、
けど、すくえないほどのジュレも好きじゃない、、
で、試行錯誤の末たどり着いた
絶妙バランスの我が家のコーヒーゼリー♪
アイスが乗って完成のゼリーなので
コーヒーには一つまみの砂糖しか入れてません。

バニラアイスとともに頂くコーヒーゼリー。
シャリっと凍ったゼリーの食感も楽しいです♪
このレシピの生い立ち
ブルッと固いのは好みじゃない、、
けど、すくえないほどのジュレも好きじゃない、、
で、試行錯誤の末たどり着いた
絶妙バランスの我が家のコーヒーゼリー♪
アイスが乗って完成のゼリーなので
コーヒーには一つまみの砂糖しか入れてません。

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自慢のコーヒーゼリー

ふんわりシフォン
ふんわりシフォン @cook_40076274

バニラアイスとともに頂くコーヒーゼリー。
シャリっと凍ったゼリーの食感も楽しいです♪
このレシピの生い立ち
ブルッと固いのは好みじゃない、、
けど、すくえないほどのジュレも好きじゃない、、
で、試行錯誤の末たどり着いた
絶妙バランスの我が家のコーヒーゼリー♪
アイスが乗って完成のゼリーなので
コーヒーには一つまみの砂糖しか入れてません。

バニラアイスとともに頂くコーヒーゼリー。
シャリっと凍ったゼリーの食感も楽しいです♪
このレシピの生い立ち
ブルッと固いのは好みじゃない、、
けど、すくえないほどのジュレも好きじゃない、、
で、試行錯誤の末たどり着いた
絶妙バランスの我が家のコーヒーゼリー♪
アイスが乗って完成のゼリーなので
コーヒーには一つまみの砂糖しか入れてません。

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材料

グラス4個分
  • 粉ゼラチン 大さじ1
  • 水 大さじ2強
  • コーヒー  400cc
  • 砂糖 一つまみ 一つまみ
  • バニラアイス 適宜
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作り方

  1. 1

    大さじ1の粉ゼラチンを大さじ2強の水でふやかす。

  2. 2

    コーヒー400ccを入れる。出来ればエスプレッソローストで。

  3. 3

    暖かいコーヒーに 1 のゼラチン、一つまみの砂糖(好み)を入れる

  4. 4

    ゼラチンが溶けるまで静かにかき混ぜ、グラスに分ける。
    固まったらバニラアイスを乗せて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ゼラチンとコーヒーのバランスを守る以外得になし♪
ドリップしたてのコーヒーポットにゼラチンを入れれば、カップに分けやすく洗い物も少なくて楽チン♪
アイスを乗せたら、ちょっとだけ待ってゼリーを凍らせるとシャリっとした食感が楽しめます。

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ふんわりシフォン
ふんわりシフォン @cook_40076274
2009/06/24 06:41に公開

このレシピのキーワード

ゼラチン アイスクリーム バニラ

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