新ジャガを皮のままレンジでチンする。

熱いうちに皮をむき、フォークの背などで潰す。

片栗粉を入れ、よく練り混ぜる。粗熱が取れたら、手でこねる。

好きな形にする（粘土細工みたいで楽しい♪）。

フライパンにマヨネーズを入れて、弱火で溶かす。

そこへジャガイモ餅を並べて、塩と黒コショウをお好みの量かける。

焦げ目がついてきたら裏返し、また塩と黒コショウをかける。

両面イイ感じに焼けたら、醤油をパァ～っとまわしかけて、カリカリな感じに焼けたら完成！！