ズッキーニの春雨サラダ

ゆめあんず
ゆめあんず @cook_40192079

★簡単であっさり系なサラダ★
このレシピの生い立ち
ズッキーニを気軽なおかずとして食べたいと思い作りました。

ズッキーニの春雨サラダ

★簡単であっさり系なサラダ★
このレシピの生い立ち
ズッキーニを気軽なおかずとして食べたいと思い作りました。

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材料

  1. ズッキーニ 1本
  2. ハム(薄切り) 4枚
  3. 緑豆春雨 40g
  4. マヨネーズ 大1
  5. レモン汁(無くても可) 小1
  6. 少々
  7. 胡椒 少々

作り方

  1. 1

    春雨をゆで、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ズッキーニを千切りし、塩を振り水をきる。ハムも同じ位の大きさに切る。

  3. 3

    すべてを混ぜ、マヨネーズ、塩、胡椒、レモン汁で和える。

  4. 4

    盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

レモン汁を入れればあっさりと爽やかな味になりますが、入れなくても充分美味しいです。お使いのマヨネーズにより違いますので、お好みの塩加減でお召し上がり下さい。

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ゆめあんず
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振り返れば・・・色々なもの無駄にしてきました。最近、使いきること、使いまわすことに目覚め、エコな生活を心がけています。冷蔵庫の中にあるもので作る、あるもの料理が得意です!!
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