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安い!簡単!ヘルシー!豚こま重ね蒸し
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安い!簡単!ヘルシー!豚こま重ね蒸し-レシピのメイン写真

安い!簡単!ヘルシー!豚こま重ね蒸し

emi-ru
emi-ru @cook_40035269

豚こまとなんでも余り野菜で超お手軽な1品!もやしや安い野菜が旨い!ヘルシー!
このレシピの生い立ち
時間がない時にちゃちゃっと1品!て時に作ります! ヘルシーだし簡単だしさっぱりおいし♪

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安い!簡単!ヘルシー!豚こま重ね蒸し

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材料

2人〜3人
  1. 豚こま 100g
  2. もやし 1袋
  3. 白菜やチンゲンサイ・水菜など残り野菜なんでも
  4. 酒 一回し
  5. 塩 一段置きにに少々
  6. こしょう 一段置きに少々
  7. ポン酢・ゴマだれ お好みで
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    土鍋に(フライパンでもなんでも)野菜→豚肉(1枚ずつ広げて)→塩・胡椒の順に2〜3回重ねる

  3. 3

    最後に豚肉が来るように重ねたら、酒を回しかける

  4. 4

    鍋に蓋をし、弱火〜中火で豚肉に火が通り、野菜がくたっとなるまで蒸したら出来上がり♪

  5. 5

    ポン酢やゴマダレでめしあがれ♪

コツ・ポイント

蒸し時間が長いと豚肉が固くなったり、もやしのシャキシャキ感がなくなっちゃうから様子見て♪ 野菜から水気がでるので洗ったら水切りはあまりしないでOK

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emi-ru
emi-ru @cook_40035269
2009/12/30 04:54に公開
主婦歴10年目♪子どもたちもふたりとも小学生になり、体を大きく強くするごはん作りがんばりたいな♪
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