小松菜を洗って、軽く水気を振り払い、４～５ｃｍの長さに切ってフライパンに入れ、加熱する。油はひかず、時々混ぜる。

水分がなくなってきたら、昆布の佃煮を入れて混ぜる。塩分があるからか、また小松菜から水分出てくるので時々混ぜて水分飛ばす。