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ヨーグルトの作り方-レシピのメイン写真

ヨーグルトの作り方

えびすがお
えびすがお @cook_40194465

おいしい!早い!安い!そんな手作りヨーグルトです(^v^)!
このレシピの生い立ち
ひと口残ったヨーグルトの再利用です。

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えびすがお
えびすがお @cook_40194465

おいしい!早い!安い!そんな手作りヨーグルトです(^v^)!
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材料

作りやすい分量
  • 牛乳(低温殺菌のもの) 2リットル
  • ヨーグルト 大さじ1
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作り方

  1. 1

    低温殺菌の牛乳を、鍋に入れる。

  2. 2

    沸騰させないように(60℃くらい)弱火にして、10分。

  3. 3

    そのまま冷まし、40℃くらいまで冷えたら、大さじ2杯のヨーグルトを入れる。

  4. 4

    常温にして6時間くらいねかすと完成。

コツ・ポイント

牛乳は、低温殺菌のもので作ってください。
ヨーグルトは、プレーンなものなら何でもOK。

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えびすがお
えびすがお @cook_40194465
2009/06/17 09:17に公開
 料理初心者です。 レシピを見て、花嫁修業!?になればいいかな。 自分のために、そして、喜んでくれる誰かのために、これから楽しく料理をしていきたいと思っています。
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このレシピのキーワード

牛乳 ヨーグルト

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