野菜も摂れる♪フライパンで卵トースト
具材が落ちないから子どもでも食べやすい☆ 裏面のカリッとチーズがアクセント！ すぐに作れて１品で栄養たっぷりです(^^)
このレシピの生い立ち
子どもが朝起きたばかりで食欲がないと、おかずをあまり食べてくれず、パンに何か乗せたり挟んだりしても嫌がることが多いので…。それならパンと具材を密着させてしまおう！と思い付きました(^^)
野菜も摂れる♪フライパンで卵トースト
具材が落ちないから子どもでも食べやすい☆ 裏面のカリッとチーズがアクセント！ すぐに作れて１品で栄養たっぷりです(^^)
このレシピの生い立ち
子どもが朝起きたばかりで食欲がないと、おかずをあまり食べてくれず、パンに何か乗せたり挟んだりしても嫌がることが多いので…。それならパンと具材を密着させてしまおう！と思い付きました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
人参は皮をむいて細かく刻み(スライサー使用)、ラップをして電子レンジ600wで１分加熱。水菜は1㎝程度に刻み、加える。
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- 2
人参のあら熱がとれたら、○の材料を全て加え、よく混ぜる。味付けはお好みですが、あとでチーズの塩気が加わります。
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- 3
フライパンにサラダ油(分量外)を敷き②を流し入れる。軽くかき混ぜ全体に広げたら、すぐに火を止める(加熱しすぎないで！)。
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- 4
その上にパンを並べる。軽く押し付けるようにしてパンと卵がくっつくように。パンの上に、適当な大きさに切ったチーズを並べる。
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- 5
火をつけ弱火にして、あれば蓋をして少しチーズが柔らかくなるまで待つ。ちなみに上の写真は26㎝フライパンで ↓下に続く
- 6
子ども用含めバゲット6枚、卵は1個で他の材料も分量通り。食パンの場合は半分か1/4にカットした方が並べやすいと思います。
- 7
チーズが柔らかくなったら、フライ返しでパンを卵ごとひっくり返す。中火にしてチーズがカリッとなるまで焼いて、完成☆
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- 8
チーズ面はこんな感じ♪具材とパンが全てくっついているので、お子様でもワンハンドで食べやすいです(^^)
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- 9
ピーマン紫玉葱ベーコンver.の具材。全て小さく刻み、電子レンジで1分半加熱後、②へ。こっちの方が具だくさん(笑)
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コツ・ポイント
卵面は焦げないように弱火でじっくり、チーズ面は中火でこんがりと♪
ピザ用チーズでもできますが、チーズが少し溶けてパンにくっついてから裏返してください。
具材はお好みでどうぞ(^^) キャベツやブロッコリー、ハムやツナも美味しいと思います♪
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