パイナップルとクリームチーズのマフィン
kotokama @cook_40040327
甘味はジャムのみ、生地はノンオイルであっさり♪
クリームチーズのしっとり感も楽しんで。
主人の評価☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
果肉がゴロゴロはいったパイナップルジャムの賞味期限が切れそうになり、早く食べきりたくてマフィンにいれてみました。
基本の生地はeastermondayさんのID:17895702を参考にさせてもらいました。ありがとうございます。
パイナップルとクリームチーズのマフィン
甘味はジャムのみ、生地はノンオイルであっさり♪
クリームチーズのしっとり感も楽しんで。
主人の評価☆☆☆☆
このレシピの生い立ち
果肉がゴロゴロはいったパイナップルジャムの賞味期限が切れそうになり、早く食べきりたくてマフィンにいれてみました。
基本の生地はeastermondayさんのID:17895702を参考にさせてもらいました。ありがとうございます。
作り方
- 1
◆をボウルにいれて泡だて器でよく混ぜ合わせる。
- 2
別のボウルに○を上から順に入れてよく混ぜる（卵は少し多めに混ぜて）。
クリームチーズがなじんだら、１を入れる。 - 3
器にいれたパイナップルジャムに２を大さじ１くらい入れて混ぜ、なじんだらこれを２に全部いれる。
- 4
焼き型に生地をいれシナモンとグラニュー糖を振りかける。
180℃のオーブンで30分焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
ボウルにいれて混ぜるだけ。コツは特にないです。
リンゴジャムでもおいしいと思います。
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