アメリカで習ったポテトサラダ
maiharunao @cook_40058320
ポテトサラダあんまり好きじゃなかったけどこれはおいしく食べれました♪マスタードがアクセントです☆
このレシピの生い立ち
アメリカ留学中に習ったポテトサラダを思いだしながら作りました☆
でも少しずつ改良していまのレシピになっています。
アメリカで習ったポテトサラダ
ポテトサラダあんまり好きじゃなかったけどこれはおいしく食べれました♪マスタードがアクセントです☆
このレシピの生い立ち
アメリカ留学中に習ったポテトサラダを思いだしながら作りました☆
でも少しずつ改良していまのレシピになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、一口サイズにきり水につけてあくぬきをします。セロリは大きめのみじん切りにします。
- 2
お鍋に塩少々とじゃがいもを入れ、じゃがいもが柔らかくなるまでゆでます。
- 3
茹で上がったらお湯をすてて、こふきいもを作る感じでおなべを上下左右にふりふりします。
- 4
じゃがいもをボールにうつしマッシャーやフォークなどで好きな大きさにつぶし熱いうちにレモン汁、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
- 5
セロリを加え混ぜ合わせ、粒マスタード・マヨネーズも加えて混ぜ合わせます。
- 6
最後に塩こしょうで味をととのえれば出来上がり★
- 7
旦那くんがセロリ大嫌いなので、たいていきゅうりで作ります。。。きゅうりなら半分ぐらい。お好きな野菜でどうぞ！
コツ・ポイント
●レシピの調味料を変更しました●
ワインビネガー→レモン汁
こっちのほうがおいしかったのです。。。すいません
☆じゃがいもの大きさが色々だと思うので、調味料は最初少なめで入れて
味をみながら足していってください。
つくれぽ
京都出身結婚後は大阪（10代の時に1年間アメリカ留学、そのおかげで激甘アメリカンスイーツも パッチコイです）現在は４人家族（パパ、私、娘、息子）フルワークで働いており、なかなかログイン出来ていなく、つくれぽもいつの間にか、自動投稿になっておりお礼コメントができていませんが、わざわざ写真とコメントに本当に感謝です。※レシピは時々見直しています。のんびりクックの会No.67
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